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Weine

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Marzemino
Colli Trevigiani Igp

ART
rosso Igp dei Colli Trevigiani

PRODUKTIONSGEBIET
Conegliano

REBSORTE
Marzemino

ZUSAMMENSETZUNG DES BODENS
tonhaltiger, schwerer Mineralboden.

REBERZIEHUNGSFORM
Guyot - Dichte 3.300 Stöcke/ha

TRAUBENLESE
Handlese - Ende September.

WEINBEREITUNG
10/12tägige Mazeration bis zur völligen Ausschöpfung.

AUSBAU
6 Monate in Betonwannen am häufig umgerührten Hefesatz.

FARBE
Violettes Rot.

DUFT
typisch, fein, mit Anklang an Duftveilchen.

AROMA
Wein mit sehr guter Struktur, trockenem Geschmack, Vollmundigkeit mit richtigem Tanningehalt, würzig und leicht herb, erinnert an die Sauerkirsche.

GASTRONOMISCHE ZUORDNUNG
passt ausgezeichnet zu allen Gängen, insbesondere zu warmen Wurstwaren, Pilzgerichten, Ravioli, roten und weißen Fleischsorten; gereift auch zu Braten und Wild.

ALKOHOLGEHALT
12,50% vol.

SERVIERTEMPERATUR
18 °C

JAHRESPRODUKTION
2.000 - verfügbare Formate: 0,75 L

 

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