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Weine

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Millesimato Dry
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore d.o.c.g.

ART
Conegliano - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

PRODUKTIONSGEBIET
Conegliano

REBSORTE
Glera 100%

ZUSAMMENSETZUNG DES BODENS
tiefer, tonhaltiger, schwerer Moränenboden.

REBERZIEHUNGSFORM
Guyot / Doppeltes Guyot-System mit 3.300 Stöcken/ha

TRAUBENLESE
Handlese im September.

WEINBEREITUNG
50% kaltes Einmaischen über 18 Stunden bei 6 °C, 50% Pressen der ganzen Traube.

AUSBAU
Stahltanks.

SCHAUMWEINBEREITUNG
Charmat-Verfahren mit Schaumbereitung über mindestens 45 Tage.

RESTZUCKERGEHALT
19 g/l

PERLAGE
fein und anhaltend.

FARBE
Glanzhelles Strohgelb.

DUFT
gefällige und intensive Noten von Akazienblüten, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, gelbem Apfel und Birne.

AROMA
der geschmeidige Geschmack am Gaumen bringt die fruchtigen und blumigen Düfte mit einer angenehm süßen Note hervorkommen.

GASTRONOMISCHE ZUORDNUNG
zu trockenem Feingebäck oder pikanten Speisen, kurios ist auch die Kombination mit Schimmelkäsesorten.

ALKOHOLGEHALT
11,50% vol.

SERVIERTEMPERATUR
8-9 °C

JAHRESPRODUKTION
1.000 - verfügbare Formate: 1,5 L

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