Diese Seite nutzt Cookies, um die Browser-Erfahrung der Nutzer zu verbessern und sich Informationen über die Website zu sammeln. Wir verwenden sowohl technische Cookies und Cookies von Drittanbietern Werbebotschaften über das Benutzerverhalten auf Basis zu senden. Sie können die Details wissen durch unsere Datenschutzrichtlinie zu beraten. Fortsetzung Navigation die Verwendung von Cookies akzeptieren.

Weine

Zurück


Millesimato Brut Mathusalem
Conegliano - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

TIPOLOGIA
Conegliano - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

ZONA DI PRODUZIONE
Conegliano

VITIGNO
Glera 100%

COMPOSIZIONE DEL SUOLO
terreno di origine morenica. Profondo, argilloso, pesante.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot - doppio capovolto 3.300 ceppi/ha

VENDEMMIA
manuale a settembre.

VINIFICAZIONE
50% criomacerazione del pigiato per 18 ore a 6°C, 50% pressatura uva intera.

AFFINAMENTO
acciaio.

SPUMANTIZZAZIONE
metodo Charmat con presa di spuma almeno di 45 giorni.

RESIDUO ZUCCHERINO
7 gr/l

PERLAGE
fine e persistente.

COLORE
giallo paglierino brillante.

PROFUMO
note piacevoli di fiori bianchi d'acacia con sentori di frutta, mela e pera in prevalenza, non ancora matura.

AROMA
gusto secco, deciso di frutta e fiori bianchi uniti armoniosamente, piacevole, persistente. Lascia un palato asciutto invitante per un altro sorso.

ABBINAMENTI
a tutto pasto con pesce o carni bianche, risotti, minestre, salumi e prosciutti. Ottimo come aperitivo.

GRADAZIONE ALCOLICA
11,20%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
9-11 °C

BOTTIGLIE PRODOTTE
formati disponibili: 6 L

 Download