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I Vini

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Merlot
Colli Trevigiani Igp

TIPOLOGIA
rosso Igp dei Colli Trevigiani

ZONA DI PRODUZIONE
Conegliano

VITIGNO
Cabernet Sauvignon

COMPOSIZIONE DEL SUOLO
argilloso pesante e minerale.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot - Silvoz - densità 2.500 ceppi/ha

VENDEMMIA
manuale - fine di settembre

VINIFICAZIONE
macerazione per 10/12 giorni a temperature non inferiori ai 25 °C.

AFFINAMENTO
in vasche di cemento per altri 7 mesi, imbottigliamento e riposo per altri 4 mesi prima della commercializzazione.

COLORE
rosso intenso con sfumature violacee.

PROFUMO
vinoso, leggermente erbaceo con sfumature di lampone.

AROMA
sapore asciutto, pieno, corposo e vellutato.

ABBINAMENTI
ottimo se servito sia con carni fredde, alla griglia, arrosti di carni bianche e rosse, eccellente con i formaggi.

GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20 °C

BOTTIGLIE PRODOTTE
2.000 - formati disponibili: 0,75 L

 

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